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菊之鮮海鮮干貝醬


菊之鮮招牌的海鮮干貝醬，選用大隻丁香魚和2號干貝、蝦米，配料使用台灣辣椒，用料慷慨實在，特調的口味吃了會讓人一口接一口，非常適合與高麗菜一起熱炒食用，不僅可以拿來當開胃菜，菜香與海洋味混合也是一絕。






















菊之鮮海鮮醬


年輕的黃老闆具備多元化的經營行銷觀念，並且有著積極研發的態度，與澎湖科技大學食品科學系合作，針對產品做安全的檢測，水分子的控制等，也投入相當多的經費添購設備，讓產品製程更符合工廠經營的衛生安全標準。為了讓老人小孩也可以吃到營養的小魚乾，開發出不辣的吻仔魚罐頭。

以澎湖菊島意象推出清新、自然的形象的六種醬品：海鮮干貝醬、干貝XO醬、小管醬、高鈣吻仔魚醬、丁香魚醬、金蝦醬，「海鮮干貝醬」是其最受歡迎的醬品，台式口感廣受歡迎，不論是下酒、配飯還是拌炒皆適宜。年輕的黃老闆具備多元化的經營行銷觀念，積極推廣這些澎湖特色產品，讓澎湖地方的特色能夠嶄露頭角，讓更多人能品嘗到菊島的好味道。








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